fleisch und geflügel bilden einen der wichtigsten bereiche in der welt der küche und bieten mit ihrer vielfalt unterschiedlichste aromen, konsistenzen und nährwerte. dies umfasst zahlreiche fleischsorten mit jeweils einzigartigen eigenschaften, verwendungen und kulturellen bedeutungen. mit einem umfangreichen angebot an möglichkeiten für verschiedene geschmäcker sind fleisch und geflügel integraler bestandteil von esstraditionen weltweit, sowohl in ihrer ursprünglichen form als auch als wichtiger teil in kunstvoll zubereiteten gerichten.
frisches, tiefgekühltes oder verarbeitetes fleisch oder geflügel
1 Durch das direkte Verwiegen und unsere sich automatisch anpassenden und selbsttarierenden Wiegesysteme bleibt die Präzision kontinuierlich auf höchstem Niveau.
2 Die erstklassige Ausführung unserer Produkte sowie unsere Strategie im Bereich der Ersatzteile sorgen für minimale ungeplante Ausfallzeiten. Zudem hält das integrierte Puffersystem die Fleischprodukte bei Engpässen in der Verpackungslinie in tiefgefrorenem Zustand.
3 Unsere maßgeschneiderten Verteilwerkzeuge gewährleisten ein präzises Platzieren der Produkte im Produktbehälter, während das Design des Gestells ohne Vertiefungen Reinigung und Wartung zum Kinderspiel macht.
3 Die Verpackungslösungen von Bilwinco ermöglichen einen schnellen und reibungslosen Produktwechsel.
4 Unser radialer Zuführvibrator kann so eingestellt werden, dass er mit der natürlichen Frequenz des Produkts arbeitet, damit eine kontinuierliche Bewegung gewährleistet ist.
5 Bekannt für unsere maßgeschneiderten Kundenlösungen, legen wir besonderen Wert auf die sorgfältige Behandlung Ihrer wertvollen Fleisch- und Geflügelprodukte.
ihre herausforderung
Zum reinen, naturbelassenen Fleisch kommen in dieser Branche durch Verarbeitung veredelte Produkte hinzu: Ergebnis sind zahlreiche weitere Produkte wie Würste, Aufschnitt, Speck und luftgetrocknete Fleischwaren. Diese verarbeiteten Köstlichkeiten kommen dem modernen Verbraucher und seinem Bedürfnis nach leicht zuzubereitenden Lebensmitteln und Vielfalt entgegen.
Die Herausforderung besteht jedoch darin, Top-Qualitätsstandards in der Fleischverarbeitung aufrechtzuerhalten und gleichzeitig wettbewerbsfähig zu bleiben sowie auf die Marktanforderungen zu reagieren. Der aktuelle Trend, frisches und tiefgefrorenes Fleisch in Portionen nach Gewicht zu verpacken, spiegelt die Bemühungen von Supermarktketten wider, Produktverluste zu reduzieren und die Bestandskontrolle zu verbessern, wobei gewichtsabhängige Verpackungen eine entscheidende Rolle spielen.
Für längerfristigen Erfolg muss die fleischverarbeitende Industrie sich immer wieder neu erfinden, um Verluste zu verringern, Kosten zu senken und die Effizienz zu steigern. Auf einem Markt, auf dem sich die Anforderungen ständig weiterentwickeln und Nachhaltigkeit in den Mittelpunkt rückt, wird Anpassungsfähigkeit zu einem entscheidenden Faktor für den langfristigen Erfolg der fleischverarbeitenden Industrie.
unsere lösung
Genauigkeit und präzise Verwiegung sind entscheidend bei Fleischprodukten, insbesondere bei der Einhaltung der Anforderungen an Verpackungen mit vorgegebenem Gewicht. Unsere Mehrkopfwaagen zeichnen sich durch äußerst präzise Portionierung aus, um Einheitlichkeit und Einhaltung der festgelegten Mengen zu gewährleisten. Diese Fähigkeit ist entscheidend, um den strengen Anforderungen an die gewichtsabhängige Verpackung in der Fleischindustrie zu entsprechen.
Neben der Präzision ist die Möglichkeit, gleichzeitig mehrere Portionen abzuwiegen, ein wichtiger Aspekt, der darauf abzielt, die Produktionsgeschwindigkeit und -effizienz zu steigern. Die so gesteigerte Kapazität trägt maßgeblich dazu bei, den Anforderungen der hohen Volumina in fleischverarbeitenden Betrieben gerecht zu werden.
Unsere Waagen sind so konstruiert, dass sie problemlos mit verschiedenen Verpackungsmöglichkeiten, von Trays in verschiedenen Größen bis hin zu Folien und anderen Formaten, arbeiten können. Diese Anpassungsfähigkeit steht in perfektem Einklang mit den zahlreichen Verpackungsvorlieben dieser Branche.
maßgeschneiderte lösungen
Angesichts der hohen Kosten von Fleischprodukten hat das Vermeiden von Verlusten oberste Priorität. Durch präzises Verwiegen und Portionieren von Produkten spielen unsere Waagen eine entscheidende Rolle bei der Abfallreduzierung, um letztendlich den Ertrag zu steigern und allgemein die Rentabilität fleischverarbeitender Betriebe zu verbessern.
Bekannt für unsere maßgeschneiderten Kundenlösungen, legen wir besonderen Wert auf die sorgfältige Behandlung Ihrer wertvollen Fleisch- und Geflügelprodukte. Dafür haben wir bei mehreren Kunden Funktionen wie den Soft Drop eingeführt, um während des gesamten Prozesses eine schonende Behandlung der Produkte zu gewährleisten. Unsere Waagen sind darauf ausgelegt, mit der großen Vielfalt an Größen, Formen und Texturen von Fleisch und Fleischprodukten umzugehen. Ihre Zufriedenheit sowie die sichere Aufbewahrung Ihrer Produkte stehen bei unseren maßgeschneiderten Lösungen im Mittelpunkt.
höchster hygienestandard
Durch das direkte Verwiegen und unsere sich automatisch anpassenden und selbsttarierenden Produktionslinien ist unsere Genauigkeit unübertroffen. Zudem gewährleisten unsere maßgeschneiderten Verteilwerkzeuge eine präzise Platzierung im Produktbehälter, darüber hinaus macht das neue Design unseres Gestells ohne Vertiefungen die Reinigung und täglichen Hygienemaßnahmen zum Kinderspiel – ein Faktor, der zusammen mit den austauschbaren Verteilwerkzeugen auch zu unseren kurzen Produktwechselzeiten beiträgt.
wir helfen ihnen dabei, die beste lösung zu finden!
